Перевод выполнен автоматически
Данная статья представляет собой перевод оригинальной статьи на английском языке, опубликованной телеканалом Al Jazeera.
Вы можете прочитать оригинальный текст, нажав здесь.
Учитывая, что голод, вызванный деятельностью человека, угрожает как Судану, так и сектору Газа, мы изучаем, как организм человека поддается голоду.
Организация Объединенных Наций и гуманитарные организации предупреждают, что население Газы и Судана сталкивается с голодом катастрофических масштабов.
В секторе Газа 27 человек, в том числе 23 ребенка, умерли от голода из-за того, что международные организации называют использованием Израилем голода в качестве орудия войны.
В марте этого года в брифинге ООН для Совета Безопасности ООН было высказано предупреждение о том, что в Судане все люди умирают от голода, и надвигается то, что может стать самым серьезным продовольственным кризисом в мире.
Но что такое «смерть от голода»?
Проще говоря, это происходит, когда организм человека лишается пищи в течение длительного времени, в результате чего он страдает и, зачастую, умирает.
«Это очень жестокая и медленная смерть», — сказал доктор Омар Абдель-Маннан, британо-египетский педиатр и невролог, работавший волонтером в Газе. «По сути, тело самоуничтожается».
По этическим причинам ученые не смогли точно определить, сколько времени требуется голоданию, чтобы наступила смерть. Однако на основе наблюдений считается, что организм человека может прожить без пищи до трех недель.
Когда можно сказать, что человек умирает от голода?
Голод протекает в три фазы.
Первая фаза начинается с пропуска приема пищи; Второй вариант возникает, когда вы голодаете в течение длительного периода, заставляя организм использовать жировые отложения для получения энергетических запасов.
Третья, часто фатальная, фаза наступает, когда все жировые запасы истощаются, и организм начинает использовать кости и мышцы в качестве источников энергии.
Что происходит с организмом в эти фазы?
На ранних стадиях, когда организм лишен пищи, он использует крахмалистое вещество, называемое гликогеном, которое хранится в печени.
Сначала организм расходует гликоген, затем жир и, наконец, мышцы, из-за чего тело усыхает, а голодающий человек выглядит изможденным и со впалыми щеками.
Мозг не получает необходимой ему для функционирования энергии, поэтому человек испытывает раздражительность, перепады настроения и трудности с концентрацией внимания.
«По сути, организм замедляется, поскольку он черпает энергию из других органов, чтобы поддерживать работу мозга и сердца», — пояснил Абдель-Маннан.
Также нарушается работа сердца, что сопровождается снижением артериального давления и частоты сердечных сокращений.
Сердце взрослого человека обычно весит около 300 г, но данные показывают, что на поздних стадиях голодания его вес может уменьшиться до 140 г.
Если в организме не развивается инфекция, сердце перестает работать.
Голод обычно вызывает вздутие живота, тошноту и рвоту.
«У детей наиболее распространенными острыми состояниями, вызванными голодом/недоеданием, являются маразм и квашиоркор (тяжелая белковая недостаточность, вызывающая задержку жидкости и вздутие живота), и они требуют специализированной помощи для предотвращения ранней смертности», — сказал Абдель-Маннан.
Иногда у голодных людей поражаются пищеварительные мышцы, и они могут потерять способность проталкивать пищу через кишечник. Могут возникнуть и другие серьезные осложнения, такие как панкреатит.
По словам Абдель-Маннана, поскольку иммунная система дает сбой, большинство голодающих людей становятся жертвами вторичных инфекций, таких как гастроэнтерит, при котором организм выбрасывает оставшуюся пищу, а не умирает от голода.
Без жиров и холестерина, которые мы получаем с пищей, выработка тестостерона, эстрогена и гормонов щитовидной железы нарушается.
Эти гормоны необходимы для поддержания прочности костей и регуляции ритмов организма. Их дефицит может привести к ослаблению костей, нарушению менструального цикла и повышенному риску переохлаждения. Также может наблюдаться ломкость волос или их полная потеря.
Как можно умереть от голода?
Как и следовало ожидать, приступы голода длятся относительно недолго, прежде чем организм начнет вырабатывать защитные силы.
Однако голодная боль может вызвать серьезный кратковременный физический и психологический дискомфорт.
Наносимый человеческому организму ущерб зачастую настолько серьезен, что предоставление голодающему человеку слишком большого количества пищи или жидких питательных веществ в первые четыре-семь дней может вызвать увеличение выработки гликогена, жиров и белков в клетках, что может иметь фатальные последствия.
«Синдром повторного кормления [когда еда становится внезапно доступной] также может привести к смерти пациентов», — сказал Абдель-Маннан. «Вводить прикорм необходимо постепенно и под наблюдением врача».
Даже если восстановление продовольственного снабжения прошло успешно, пережившие голодание могут страдать от его последствий на протяжении всей жизни, как физических, так и психологических.
«У младенцев, особенно в возрасте до двух лет, голод может препятствовать развитию мозга, не давая детям полностью раскрыть свой когнитивный потенциал и вызывая долгосрочные негативные последствия для их будущего здоровья», — сказал Абдель-Маннан.
Почему это происходит?
И в секторе Газа, и в Судане одну из воюющих сторон обвиняют в лишении населения доступа к продовольствию в рамках своей военной стратегии.
Израиль ограничивает помощь примерно 2,3 миллионам палестинцев, оказавшихся в ловушке и осажденных в секторе Газа, в результате чего 1,1 миллиона человек оказываются в условиях «катастрофического голода» и подвергают риску жизни 300.000 XNUMX человек на севере сектора Газа.
По данным ВПП, в Судане враждующие группировки — национальная армия и военизированные Силы оперативной поддержки — блокируют поставки гуманитарной помощи людям, проживающим в районах, находящихся под их контролем, в результате чего почти 18 миллионов человек столкнулись с острой нехваткой продовольствия.
Голод среди мирного населения является нарушением международного гуманитарного права.