Jaunimo mainai vyko Grünheide-Kagel mieste „Sielos virtuvė“, kurį organizavo Lernlabor apie maisto ir gaminimo svarbą asmeninei gerovei, savo kultūros raiškai ir poveikiui aplinkai.

Mūsų savanoriai, dalyvavę veikloje, grįžo į Italiją su daugybe naujų žinių ir emocijų, kurias apibūdina taip:

„Dvi savaitės, praleistos kartu, man reiškė augimo, daug dalijimosi ir stiprių emocijų kelionę. Gamtos apsuptyje ir toli nuo pasaulio išsibarstę užmezgėme gilius ryšius, taip pat virtuvės dėka. Su kiekvienu patiekalu dalinomės ir atradome kultūras, žmones, idėjas, tradicijas, jausmus, perspektyvas.

„Šioje mažoje utopijoje, vadinamoje zebra kagel, žmonės iš skirtingų šalių ir kultūrų atsidūrė erdvėje, kurioje sienos buvo sugriautos. Ten išmokome atsiverti, dalytis tuo, kas mums patinka: nuo maisto, sporto, muzikos, medituodami, o gaminimą pavertėme būdu parodyti meilę, visa tai buvo apsupta gamtos, žvaigždėto rugpjūčio dangaus ir kvepia šviežiai pagamintu maistu“.

„Soul Kitchen“ buvo nepamirštamas 13 dienų „Erasmus“, praleistas gražioje apgyvendinimo įstaigoje miške, keli žingsniai nuo ežero, dažna mūsų atpalaiduojančių pasivaikščiojimų vieta. Įdomiausia dalis buvo gaminti kartu su žmonėmis iš įvairių šalių, tyrinėjant maisto temas per mūsų kultūras ir gastronomines tradicijas. Be maisto gaminimo, smagiai leidomės žaisdami stalo tenisą ir futbolą, kaitaliodami žaidimo akimirkas su giliomis diskusijomis ir kultūriniais mainais – visa tai vietoje, kuri atrodė tiesiog iš filmo ir dėl to patirtis buvo tikrai ypatinga.