Молодіжний обмін відбувся в Грюнхайде-Кагель «Душевна кухня” організована Lernlabor про важливість їжі та кулінарії для особистого добробуту, вираження своєї культури та впливу на навколишнє середовище.

Наші волонтери, які брали участь у заході, повернулися до Італії з масою нових знань та емоцій, які вони описують так:

«Два тижні, проведені разом, означали для мене подорож зростання, багато спільного спілкування та сильних емоцій. Оточені природою та віддалені від світу, ми створили глибокі зв’язки, також завдяки кухні. З кожною стравою ми ділилися та відкривали для себе культури, людей, ідеї, традиції, почуття, перспективи».

«У цій маленькій утопії під назвою zebra kagel люди з різних країн і культур опинилися в просторі, де кордони були зруйновані. Там ми навчилися відкриватися, ділитися тим, чим ми захоплюємося: від їжі, до спорту, музики, через медитацію, і ми зробили кулінарію способом виявляти прихильність, і все це в оточенні природи, зоряного неба серпня та з запах свіжоприготованої їжі».

«Soul Kitchen — це незабутній 13-денний Erasmus, який ми провели в чудовому житлі в лісі за кілька кроків від озера — частого місця для наших спокійних прогулянок. Найцікавішим було готувати разом з людьми з різних країн, досліджуючи теми їжі через наші культури та гастрономічні традиції. Крім приготування їжі, ми розважалися грою в пінг-понг і футбол, чергуючи моменти гри з глибокими дискусіями та культурними обмінами, і все це було наче зірвано з фільму, і це зробило цей досвід справді особливим».